Салат Салатик из говяжьей печени

Олюшка

Кулинар
Сообщения
47
Реакции
19
Баллы
25
Салатик из говяжьей печени

Ингредиенты:​

  • Печень говяжья 250 гр.
  • Солёные огурцы 2 шт.
  • Яйца 5 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Майонез
  • Соль, перец по вкусу
  • Раст. масло для жарки

Приготовление:​

  1. Отвариваем печень.
  2. Морковь натираем на крупной тёрке, лук мелко нарезаем. Обжариваем сначала лук, затем добавляем к нему морковь и тушим все вместе. Не забываем добавить соль, перец.
  3. На крупной тёрке натираем печень, огурцы и белки.
  4. Выкладываем первым слоем печень + майонез, далее огурцы + майонез, морковь с луком + майонез, белок + майонез.
  5. Самый верхний слой посыпаем желтками, натёртыми на мелкой тёрке. Украшаем по желанию.
  6. Даём салату пропитаться час в холодильнике, и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
 
Назад
Верх