Мультиварка Грибной суп-пюре в мультиварке

[NASTYA_PL]

Ингредиенты (на 4 порции):

• шампиньоны — 400 грамм;
• картофель — 400 грамм;
• лук репчатый — 1 штука;
• сливки — 100 грамм;
• вода — 600 грамм;
• соль — по вкусу;
• специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Моем и режем шампиньоны на 2–4 части.
2. Чистим и нарезаем кубиками картофель.
3. Чистим и нарезаем кубиками лук.
4. Включите режим «Жарка» и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и готовьте до выпаривания жидкости.
5. Добавьте картофель, залейте все водой или бульоном, посолите и поперчите.
6. Переключите на режим «Суп» и готовьте 20 минут.
7. Перебиваем суп в пюре при помощи блендера до однородности. Затем возврвщаем в мультиварку, добавляем сливки и прогреваем ещё 5 минут.
8. Готовый суп-пюре налить в тарелку и подавать к столу в горячем виде. Дополнить суп можно сухариками.

Приятного аппетита!