мясо

Ингредиенты: 150 гр. отварной говядины 1 средняя морковь 1-2 картофеля (в зависимости от размера) 2 яйца 50 гр. твёрдого сыра 1 средняя свёкла 20 гр. грецких орехов (не обязательно) 1/2 зубчика чеснока Приготовление: Обычно я варю бульон для супа и намеренно кладу побольше мяса, чтобы отложить...

Ингредиенты: Мясо Картофель Лук Маринованные огурцы Сметана Аджика Соль, перец, паприка Подсолнечное масло

Бигос или Бигус — это традиционное блюдо славянских народов, имеет польские корни и которое известно своим насыщенным вкусом и ароматом. История бигоса уходит корнями в средние века, когда его готовили на охоте, смешивая мясо различной дичи с капустой и пряностями. Современный бигос сохраняет...

Приготовление изысканного мясного блюда требует не только свежих ингредиентов, но и правильного подбора приправ, которые смогут подчеркнуть его вкус. В зависимости от типа мяса стоит выбирать определенные специи, чтобы создать идеальную гармонию. Ниже приведен перечень популярных приправ к мясу...

Вода, как среда для приготовления мяса, имеет ряд преимуществ. Она быстро и равномерно передает тепло. Ее собственную температуру легко менять исходя из потребностей повара. Вода может стать ароматным соусом. В отличие от масла она не будет настолько горячей, чтобы сохранять вкус мяса внутри...

Неповрежденные мышцы здорового домашнего скота, как правило, не содержат микробов. Бактерии и плесени, которые портят мясо, попадают в него во время обработки, из шкуры животного или упаковочного оборудования. Птица и рыба особенно подвержены заражению, потому что они продаются с кожей, и многие...

Вкусный согревающий суп из овощей с сочной говядиной. Рецепт рассчитан на 4-5 порций. Ингредиенты: Бульон 1,5 л. Говядина шея 250 гр. Перец сезонный или болгарский 100 гр. Капуста цветная 100 гр. Лук репчатый 70 гр. Масло растительное 30 гр. Фасоль стручковая с/м 50 гр. Имбирь 50 гр. Чеснок 20...

Хоть во Франции и не слышали про такое блюдо, но у нас в России его называют именно так. Кто-то готовит с картошкой, кто-то с помидорами и грибами, ну а я готовлю вот так и по мне это очень быстро и вкусно. Ингредиенты: свиной карбонат ~ 700 гр. (можно взять говядину) репчатый лук - 1 шт...

Ингредиенты: Фарш говяжий/свиной/куриный (на ваш вкус) - 500 гр. Лук - 150 гр. Руккола - 50 гр. Соль, перец Слоеное тесто - 500 гр. Яйцо - 1 шт. Семена кунжута Приготовление: Делаем начинку: в тару добавляем фарш, лук и рукколу мелко нарезанную, посыпаем солью и перцем. Слоенное тесто...

Картошка с мясом в овощной подливе — это классическое блюдо, которое приносит уют и домашнее тепло в каждый дом. Его секрет заключается в правильном сочетании сочного мяса, нежного картофеля и богатой ароматами овощной подливы. Ингредиенты: 500 г мяса (свинина или говядина) 1 кг картофеля 2...