Омлеткин
Шеф-повар
- Сообщения
- 111
- Решения
- 1
- Реакции
- 16
- Баллы
- 55
Ингредиенты:
- 1 стакан гречневой крупы
- 500 г тыквы
- 2–3 ст. ложки меда
- 2 ст. ложки сливочного масла
- Щепотка соли
- Вода
Приготовление:
- Начнем с подготовки тыквы. Очистите тыкву от кожуры и семян, затем нарежьте кубиками среднего размера. В данном блюде тыква не только придаст каше сладковатый привкус, но и обогатит её полезными витаминами и минералами.
- Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Выложите нарезанные кусочки тыквы на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Запекайте тыкву примерно 25-30 минут или до тех пор, пока кусочки не станут мягкими.
- Пока тыква запекается, займитесь гречневой кашей. Переберите и промойте гречку под проточной водой, затем добавьте её в кастрюлю. Залейте двумя стаканами воды, добавьте щепотку соли, доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимального и варите под крышкой примерно 15 минут, пока вода полностью не впитается.
- После того как гречка будет готова, добавьте в неё сливочное масло и тщательно перемешайте. Масло придаст каше нежный вкус и аппетитный аромат.
- Когда тыква будет готова, достаньте её из духовки и аккуратно смешайте с гречневой кашей. Добавьте мед и снова перемешайте. Мед обеспечивает блюду легкую сладость и аромат, дополняя натуральные вкусы гречки и тыквы.