Салат Греческий салат с фетой и оливками

[Омлеткин]

Вдохновленный яркими красками и свежестью Средиземноморья, греческий салат с фетой и оливками — это не просто блюдо, а настоящий гастрономический праздник, который перенесет вас на берега солнечной Греции. Легкий и освежающий, он станет идеальным дополнением как к летнему обеду, так и к праздничному ужину. Вот как шаг за шагом приготовить этот кулинарный шедевр.

Ингредиенты:​

• 200 г сыра фета
• 100 г черных оливок
• 1 крупный огурец
• 3 крупных помидора
• 1 красный лук
• 1 сладкий перец (желательно красный)
• 50 мл оливкового масла холодного отжима
• 1 ч. ложка сушеного орегано
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Немного лимонного сока (по желанию)

Приготовление:​

1. Подготовка овощей: Начнем с подсветления ингредиентов. Промойте огурец, помидоры и перец под проточной водой. Огурец очистите от кожуры, если она слишком плотная, и нарежьте крупными полукругами. Помидоры также нарежьте крупными кубиками. Красный лук очистите от шелухи и нашинкуйте полукольцами, чтобы он придал салату легкую пикантность.
2. Гармония текстур: Оливки избавьте от косточек, если таковые имеются. Соберите ваше внимание на сочетании и балансе текстур в салате.
3. Соединение ингредиентов: В глубокой миске аккуратно смешайте все нарезанные овощи, добавьте оливки. Для более глубокой подачи можно оставить несколько оливок и маленьких ломтиков феты для украшения блюда.
4. Сырная магия: Нарежьте фету на кубики среднего размера и осторожно добавьте её к овощам, чтобы не поломать нежные кусочки.
5. Заправка салата: В маленькой миске смешайте оливковое масло с сушеным орегано, добавьте немного свежемолотого черного перца и соли. По вкусу можно добавить пару капель лимонного сока. Полейте салат получившейся заправкой и аккуратно перемешайте все ингредиенты, стараясь не разрушить структуру феты.
6. Подача: Для наилучшего вкуса дайте салату настояться в холодильнике около 15-20 минут. Подавайте греческий салат, украсив его оставшимися оливками и кубиками феты.

Совет: Греческий салат славится своей простотой и свежестью ингредиентов, поэтому не бойтесь добавлять в него собственные нотки — попробуйте добавить свежую мяту или укроп для усиления аромата.

Насладитесь этим свежим, ароматным салатом и позвольте себе на мгновение перенестись в яркий и солнечный мир Греции. Будьте уверены, этот греческий салат станет вашим любимым блюдом на долгие годы. Приятного аппетита!