Закуски Драники

  • Автор темы Автор темы NASTYA_PL
  • Дата начала Дата начала

NASTYA_PL

Кулинар
Сообщения
33
Реакции
23
Баллы
25
Драники

Ингредиенты:​

  • картофель 6 шт.
  • яйца куриные 1 шт.
  • мука 2 ч.л.
  • сметана 150 г
  • специи по вкусу
  • укроп для подачи
  • соль по вкусу
  • масло растительное для жарки
  • лимонный сок 2 ч.л.

Приготовление:​

  1. Натереть картофель на крупной терке. Натертый картофель хорошо отжать. Масса должна быть не слишком жидкой, чтобы драники получились хрустящими.
  2. Посолить, перемешать. Чтобы картофель не потемнел, добавить лимонный сок и сметану, посолить и перемешать.
  3. Разбить яйцо. Всыпать немного муки. Хорошенько перемешать.
  4. На разогретую с растительным маслом сковороду выкладывать картофельную массу столовой ложкой.
  5. Обжаривать на умеренном огне по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
  6. Готово! Подавать драники со сметаной и рубленым укропом.
Приятного аппетита 😋
 
Назад
Верх