соус

Ингредиенты: Помидоры - 1500 г. Острый перец - 1 шт. Чеснок - 1 головка Кориандр молотый - 1 ч. л. Уцхо-сунели- 1/2 ч. л. Хмели-сунели- 1/2 ч. л. Соль, Сахар - по вкусу Уксус 9% - 2-3 ч. л. Приготовление: Помидоры крупно нарежьте и сложите в большую кастрюлю. Тушите овощи 30–40 минут до...

Ингредиенты: оливковое масло - 100 мл базилик зелёный, листья - 50 г чеснок - 2 зубчика пармезан - 50 г кедровые орехи - 3 ст.л. соль, перец - по вкусу Приготовление: Базилик вымыть, удалить стебли, хорошо просушить. Чеснок мелко нарезать. Пармезан натереть на мелкой тёрке. Все ингредиенты...

Технико - технологическая карта. Тыквенная эспума Технико - технологическая карта. Тыквенный крем с карри и кешью Технико - технологическая карта. Суп из запеченной тыквы Технико - технологическая карта. Гель из тыквы

Молочный соус для вторых блюд – это отличный способ разнообразить ваше меню и привнести некую изысканность в самые простые блюда. Он прекрасно сочетается с мясом, рыбой, овощами и даже пастой. Предлагаю вам подробный рецепт с рекомендациями для достижения наилучшего результата. Ингредиенты...

1. Огурец + чеснок + лимонный сок + оливковое масло + зелень 2. Йогурт + зелень + яйца + белый винный уксус + оливковое масло + горчица 3. Мягкий творожный сыр + чеснок + соевый соус + зелень 4. Базилик + кедровые орехи + Пармезан + чеснок + оливковое масло 5. Авокадо + оливковое масло +...

1. Технико - технологическая карта № 338 от 29.12.2017. Гель из брокколи 2. Технико - технологическая карта № 337 от 29.12.2017. Гель из свеклы 3. Технико - технологическая карта № 1227 от 08.09.2020. Лимонный гель 4. Технико - технологическая карта № 339 от 29.12.2017. Гель из тыквы

Ингредиенты: Для форели: 4 стейка форели Соль и свежемолотый черный перец по вкусу 2 ст. ложки оливкового масла 2 лимона (один для соуса, другой для украшения) Свежий укроп для украшения Для лимонного соуса: 1 ст. ложка сливочного масла 2 зубчика чеснока, измельченных 1/2 стакана сухого...