рис

Ингредиенты: Филе бедра без кожи и костей - 850 гр. Специи: соль, паприка копченая, сухой чеснок, черный перец, масло растительное Грибы - 300 гр. Лук - 1 шт. Сливочное масло - 20 гр. Морковь - 1 средняя Перец зеленый - 1 штука (по желанию) Рис - 200 гр. (стакан) Вода - 3 стакана Зелень...

Приготовление риса - это вопрос распределения влаги по всему зерну и нагрева до температуры достаточной, чтобы желировать и размягчить гранулы крахмала. Многие индийские повара готовят рис в воде до полуготовности, а затем сливают и пропаривают, чтобы зерна остались целыми и рассыпчатыми...

Ингредиенты: Для карри: 500 г куриного филе или креветок 2 столовые ложки красной карри пасты 400 мл кокосового молока 1 сладкий перец 1 морковь 200 г зеленой фасоли 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 столовая ложка рыбного соуса Сок 1 лайма 1 столовая ложка сахара Свежая кинза для украшения Для...