окрошка

Окрошка – один из самых любимых и традиционных холодных супов русской кухни, который идеально подходит для жарких летних дней. Этот суп не только освежает, но и питает, благодаря разнообразию ингредиентов. Существует множество вариантов окрошки, каждый из которых имеет свои особенности...

Кулинарная история возникновения Окрошки уходит своими корнями в старинные времена, когда жители древней Руси искали способы освежиться и насытиться в жаркий летний день. Варёное мясо или рыба, посеченные мелкими кусочками, смешивались с различными овощами и зеленью, а затем заливались холодным...