Закуски Самые вкусные кабачки!

Ив@н

Кулинар
Сообщения
44
Реакции
25
Баллы
35
Самые вкусные кабачки!


Ингредиенты:​

  • Молодые кабачки - 2 шт.
  • Яйца - 4 шт.
  • Мука - 200 гр.
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Сметана - 150 гр.
  • Помидоры - 4 шт.
  • Свежая зелень
  • Растительное масло
  • Соль. Перец

Приготовление:​

  1. Берём глубокую тару. Нарезаем кабачки на кружочки. Солим, слегка перемешиваем и убираем в сторону.
  2. Для начинки: Мелко кубиком нарезаем помидоры и мелко шинкуем зелень.
  3. Обваливаем кабачки сначала в муке, потом в сбитых яйцах и обжариваем в сковороде на растительном масле.
  4. Делаем соус: смешиваем сметану, мелко нарубленную зелень и чеснок предварительно пропущенный через пресс или натёртый на мелкой тёрке.
  5. На противень стелим силиконизированную бумагу. Выкладываем наши обжаренные кабачки на противень. Смазываем сметанным соусом. Сверху выкладываем нарезанные помидоры. И посыпаем сверху тёртым сыром. Садим наши кабачки в хорошо разогретую духовку до 180 градусов.
Приятного аппетита!

Нарезаем кабачки кольцами, солим,  обваливаем в муке и яйцах.


Обжариваем на сковороде.


Сметана, чеснок, зелень.


Промазываем соусом.


Выкладываем помидоры


Посыпаем сыром
 
Назад
Верх