Омлеткин
Шеф-повар
- Сообщения
- 113
- Решения
- 1
- Реакции
- 16
- Баллы
- 55
Овсяная каша — это не только питательный завтрак, но и великолепный способ начать день с пользы для вашего организма. Благодаря добавлению свежих ягод и миндаля, этот рецепт обретает особую пикантность и эстетичность.
Ингредиенты:
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 2 стакана воды или молока (по желанию)
- Щепотка соли
- 1 чайная ложка меда или сиропа агавы
- 100 г свежих ягод (малина, черника, клубника или смесь)
- 30 г миндаля
- Щепотка корицы (по вкусу)
- Свежая мята для украшения
Приготовление:
- Подготовка ингредиентов: Начните с того, что промойте ваши свежие ягоды под проточной водой и отложите их на полотенце для обсушки. Если вы используете цельный миндаль, нарежьте его тонкими пластинками или измельчите в ступке.
- Приготовление каши: В небольшой кастрюле доведите до кипения молоко или воду с добавлением щепотки соли. Когда жидкость начнет закипать, медленно добавьте овсяные хлопья и тщательно перемешайте.
- Варка: Уменьшите огонь до минимального и готовьте кашу примерно 5-7 минут, периодически помешивая, пока она не станет густой и однородной. Следите, чтобы каша не подгорела. Если любите кремообразную консистенцию, добавьте немного молока или воды в процессе приготовления.
- Подслащивание: Когда каша почти готова, добавьте мед или сироп агавы и щепотку корицы. Эти ингредиенты придадут каше нежный сладкий вкус и чарующий аромат.
- Оформление и сервировка: Разложите готовую овсяную кашу по тарелкам. Сверху аккуратно выложите ягоды и посыпьте дроблёным миндалем. Украсьте веточкой свежей мяты для аромата и украшения.
Советы:
- Если вы хотите сделать кашу более питательной, добавьте в неё ложку семян чиа или льна при варке.
- Для разнообразия вкусов каждый раз меняйте состав ягод или добавляйте сухофрукты, такие как изюм или курага.
- Миндаль можно предварительно слегка обжарить на сковороде без масла для более выраженного орехового аромата.