Закуски Куриные маффины с овощами

[Маришка]

Куриные маффины с овощами — это одно из тех удивительных блюд, которое соединяет в себе нежность курицы с яркостью и пользой разноцветных овощей. Это блюдо пришло к нам из западных кухонь, где маленькие порционные закуски всегда были на высоте популярности. Такие маффины изначально появлялись в кафе и ресторанчиках, которые делали ставку на быстрые и питательные обеды. Со временем они стали любимцами и домашних хозяек, стремящихся разнообразить рацион семьи нетривиальными угощениями.

Ингредиенты на 7 штук:​

• Филе куриное- 120 гр.
• Фасоль стручковая - 130 гр.
• Яйцо (Сорт 2) - 3 шт. (если крупные, то 2-х достаточно)
• Помидор - 80 гр.
• Сыр 30% - 30 гр.
• Мягкий творог 0% - 80 гр.
• Зелень по желанию
• Соль, перец

Приготовление:​

• Отвариваем филе и фасоль, остужаем и нарезаем.
• Сыр трём на мелкой терке, помидор нарезаем кубиком, зелень мелко шинкуем.
• Все смешиваем, добавляем соль, перец и заливаем смесью из яиц и мягкого творога.
• Раскладываем по силиконовым формочкам для кексов.
• Готовим в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 30 мин.

Готовые маффины слегка остудите в формах, затем аккуратно извлеките. Подавайте, украсив мелко нарезанной зеленью. Эти маффины вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита! Пусть эти аппетитные куриные маффины с овощами радуют ваши вкусовые рецепторы и дарят вам мгновения истинного гастрономического наслаждения.