ттк

  1. Омлеткин

    Полезно ТТК на Лазанью

    ЛАЗАНЬЯ В ГЕНУЭЗСКОМ СТИЛЕ ЛАЗАНЬЯ В ПЬЕМОНТСКОМ СТИЛЕ ЛАЗАНЬЯ С ПРОШУТТО И ГРИБАМИ
  2. Омлеткин

    Полезно Технико - технологическая карта на тесто для пиццы

    Тесто для Нью-Йоркской пиццы Тесто на биге для new york pizza Тесто для неаполитанской пиццы Тесто для неаполитанской пиццы 2
  3. Омлеткин

    Полезно ТТК на Крем - брюле

    Крем - брюле на 10 порций (по 150 мл) Крем - брюле с корицей на 10 порций (по 150 мл) Крем - брюле кокосовое на 10 порций (по 150 мл) Крем - брюле кофейное на 10 порций (по 150 мл)
  4. Омлеткин

    Полезно ТТК на Соусы, дипы и заправки

    Технико - технологическая карта. Соус тоннато Технико - технологическая карта. Соус Песто ПФ Технико - технологическая карта. Классическая сальса верде Технико - технологическая карта. Острый рыбный соус Технико - технологическая карта. Майонез с маринованными овощами Технико - технологическая...
  5. Омлеткин

    Полезно ТТК на Соусы с добавлением вина

    Технико - технологическая карта. Соус сиве Технико - технологическая карта. соус Шорон Технико - технологическая карта. Соус нантюа Технико - технологическая карта. Простой соус из красного вина
  6. Омлеткин

    Полезно ТТК на Ароматизированное сливочное масло

    Технико - технологическая карта. Грибное масло Технико - технологическая карта. Сливочное масло с зеленью чеснока Технико - технологическая карта. Сливочное масло алла дьявола Технико - технологическая карта. Сливочное масло с маринованными овощами Технико - технологическая карта. Масло с...
  7. Омлеткин

    Полезно ТТК на Соусы и супы с тыквой

    Технико - технологическая карта. Тыквенная эспума Технико - технологическая карта. Тыквенный крем с карри и кешью Технико - технологическая карта. Суп из запеченной тыквы Технико - технологическая карта. Гель из тыквы
  8. Маришка

    Полезно ТТК на Салаты из помидоров

    1. Технико - технологическая карта № 2115 от 10.11.2021. Салат из помидор 2. Технико - технологическая карта № 2216 от 04.01.2022. Джем из чили (нам прик пао) 3. Технико - технологическая карта № 2293 от 24.03.2022. Тайский овощной салат 4. Технико - технологическая карта № 535 от 19.06.2018...
  9. Омлеткин

    Полезно ТТК на Соусы \ Гели

    1. Технико - технологическая карта № 338 от 29.12.2017. Гель из брокколи 2. Технико - технологическая карта № 337 от 29.12.2017. Гель из свеклы 3. Технико - технологическая карта № 1227 от 08.09.2020. Лимонный гель 4. Технико - технологическая карта № 339 от 29.12.2017. Гель из тыквы
  10. Омлеткин

    Полезно ТТК теста

    1. Технико - технологическая карта № 1147 от 04.08.2020. Тесто на прованскую пиццу 2. Технико - технологическая карта № 45 от 26.08.2017. Тесто для пиццы от Typical cook 3. Технико - технологическая карта № 44 от 26.08.2017. Тесто для пиццы от Typical cook 4. Технико - технологическая карта №...
Назад
Верх