кулич

Два простых варианта: 1. Ингредиенты: Белок 1 шт.; Сахарная пудра 140-160 гр.; Крахмал 1 ч. л.; Сок лимона - 1 ст. л. Приготовление: Пудру просеиваем в белок Добавляем крахмал, перемешиваем, чтобы пудра намокла и не разлеталась. Взбиваем миксером 5-7 мин. в процессе добавляем сок лимона...

Ингредиенты: Мука 250 гр. Творог 9% 300 гр. Масло сливочное 180 гр. Сахар 100 гр. Яйца 3 шт. (СО) Ванилин 1 гр. Разрыхлитель 10 гр Сода ½ ч. л. Цедра лимона 1 с. л. Изюм 100 гр. (можно орехи, цукаты) Приготовление: Изюм залить кипятком на 20 мин, промыть и просушить. Творог пробить блендером...

Проверенный временем рецепт кулича, является моим фаворитом. Делюсь рецептом, выход 6-7 куличей среднего размера. Тесто: ½ л. молока 250 мл. сметаны 4 шт. яиц 500 гр. сахара 1,5 пачки дрожжей по 11 гр. (см. на упаковке на сколько кг. муки пачка дрожжей) 1 ч. л. соли 1 уп. ванилина (1 гр.) 300...