Выпечка Кулич "Традиции семьи"

Маришка

Кулинар
Сообщения
77
Реакции
26
Баллы
35
Кулич Семейные традиции


Проверенный временем рецепт кулича, является моим фаворитом. Делюсь рецептом, выход 6-7 куличей среднего размера.

Ингредиенты:​

Тесто:
  • ½ л. молока
  • 250 мл. сметаны
  • 4 шт. яиц
  • 500 гр. сахара
  • 1,5 пачки дрожжей по 11 гр. (см. на упаковке на сколько кг. муки пачка дрожжей)
  • 1 ч. л. соли
  • 1 уп. ванилина (1 гр.)
  • 300 гр. изюма (кол-во по желанию)
  • 1 кг. 350 гр. муки
  • 180 гр. сливочного масла
Глазурь:
  • Белок яичный 2 шт.
  • Сахарная пудра 3 уп. по 50 гр.
  • Коньяк (ликёр) 1 ч. л.
Приятного аппетита!
 
Назад
Верх